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四时酒市不要迷信资本市场,大数据告诉

来源:亚的斯亚贝巴 时间:2021/12/30

编者按:

从白酒上市企业的半年报数据、天猫苏宁等线上平台数据、曹操出行+消费的线下数据综合来看,我们可以看到一个显而易见的结论:浓香型白酒的江湖地位不是物以稀为贵的资本炒家在短时间内就可以撼动的。这几年,各种媒体的热报,让我们看到酱香型白酒在众多的香型白酒中一骑绝尘遥遥领先,获得了资本市场与消费市场的双重热捧。有人说这里面有炒作,有人说这里面有泡沫,还有人说这里面有物以稀为贵的市场法则——如原茅台掌门人李保芳的演讲录:“茅台酒属于稀缺资源,每年的产量只有万瓶,能满足多万家庭喝一次,而且不是你想喝就可以多生产。”还有人把几种香型白酒的成分,如乙醇、脂类、酸类、荃类、多元醇、固形物、杂醇油等,按比例一一剖开,论证出各种天马行空的理论成果。核心却是一个:为什么酱香型好、喝了有哪些好、不停喝有哪些不停喝的好。比如那篇赫赫有名的奇文:为什么老干部都爱喝酱香型?我们不说炒作、也不说泡沫,摊开年上半年白酒市场半年报的数据,看看务实的中国消费者是怎么用脚投票的。微酒统计数据显示,19家白酒上市企业实现营业收入总额.87亿元,同比增长22.39%;净利润总额为.87亿元,同比增长21.34%。

图片来源:微酒

聚焦这份华丽丽的成绩单,我们看19家白酒上市酒企的前10名:除茅台为酱香型,山西汾酒和牛栏山为清香型,口子窖为兼香型外,其余五粮液、洋河、泸州老窖、古井贡酒、今世缘、舍得6家均为浓香型。比较可以发现,茅台营收占到前10家总和的33.89%,五粮液、洋河、泸州老窖、古井贡酒、今世缘、舍得6家浓香型营收之和占比前10家则达到了51.68%,得天下之半。在一个充分竞争的江湖里,一个浓酱之争已经十分激烈,而浓浓竞争又远超酱酱之争的江湖里,浓香型们还能取得这个天下之半,殊为不易。再看线上消费的数据,我们目前能看到的各平台同时期的数据集中在牛年春节:天猫数据显示,“国内老字号春节销售10强中,白酒企业占据4席,分别为茅台、五粮液、洋河、泸州老窖。”苏宁数据显示,“茅台、五粮液、洋河、汾酒和泸州老窖,成为拉动苏宁白酒销售快速增长的TOP5品牌。五粮液增速最高,同比超%。”显然,仍然是浓香型人头攒动的主力战场。最后来看线下市场的一个横截面,从曹操年1-6月国内都市专车“出行+消费”的白酒香型门店占比图来看,线下市场以五粮液、洋河、泸州老窖、古井贡酒等为代表的浓香型白酒在各类香型品牌门店的出行与抵达率中的份额占比高达53.29%,稳稳占据半壁江山。以茅台、习酒、郎酒等为代表的酱香型占比27.33%,以汾酒为代表的清香型占比12.61%,以西凤酒为代表的凤香型则占比3.32%,其余兼香、馥郁香、老白干香等合计占比3.45%。所以,从白酒上市企业的半年报数据、天猫苏宁等线上平台数据、曹操出行+消费的线下数据综合来看,我们可以看到一个显而易见的结论:浓香型白酒的江湖地位不是物以稀为贵的资本炒家在短时间内就可以撼动的。原因也简单,相比其他香型的白酒,浓香型更适合大多数中国人的舌尖、味蕾、钱袋子,其消费者市场更加辽阔,其未来潜力也更为乐观。作者:曹阿侃编辑:丁露

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